Petre Stan: ”Am lucrat și de plăcere, și de necaz”

La doar o oră și jumătate de București, cu mașina, ajungi la Ferma Piscicolă din Ciocănești, județul Călărași. Aici a avut loc, pe 14 septembrie, o nouă întânire, a opta, din cadrul seriei #MunteniaBrunch, organizată de Asociația My Transylvania și My Secret Romania, cele două grupuri de prieteni care își doresc să te readucă mai aproape de viața la sat și de mâncarea simplă, cu produse locale și cu gusturi incredibile, pe care părinții și bunicii noștri le cunosc prea bine. În plus, le-au fost alături și WWF România și Ferma Piscicolă Ciocănești, gazda evenimentului.

DJI_0465.jpg
Vedere din aer către Ferma Piscicolă Ciocănești

Pește, icre de pește și saramură de pește” a fost un eveniment sold out, căci numeroși au fost invitații care au vrut să poposească în lunca Dunării ca să încerce borș de pește și alte bucate specifice locului, gătite de localnici cu ingrediente din curțile lor. S-au minunat și s-au lins pe degete, și, în afara mâncării, s-au plimbat prin sat, au pescuit, s-au plimbat cu barca și au asistat la demonstrații de meșteșuguri. Gazda lor, venită din apropiere, din comuna Spantov, a fost meșterul Petre Stan, în vârstă de 76 de ani, care lucrează, de când era adolescent, cu lemnul. Asta a făcut toată viața lui. Citește în continuare „Petre Stan: ”Am lucrat și de plăcere, și de necaz””

Val Dragomir: ”Să lucrez cu lutul e pasiune”

Pe 7 septembrie ne-am adunat, cu mic cu mare, la Curtea de Muscel – hub de vară, în casa familiei Florea, să petrecem împreună o nouă ediție #MunteniaBrunch, un eveniment organizat de Asociația My Transylvania în parteneriat cu My Secret Romania. Sub numele ”Cașcavea și ciorbă de oaie”, evenimentul a îmbinat, ca de obicei, bucate locale dintre cele mai alese și meșteșuguri care prind sub vraja lor pe oricine, copii sau adulți.

cascavea 2.jpg
Cașcavea care se topește-n gură din materie primă luată de la stânele din zonă

Mai ales că, de data aceasta, meșteșugarul nostru, Val Dragomir, alături de familia sa, e mai degrabă un pasionat de lucrul cu lutul, care se ocupă de activitatea aceasta în timpul liber, dovadă că orice curios care prinde drag de meșterit, poate învăța s-o facă, cu răbdare și antrenament. Citește în continuare „Val Dragomir: ”Să lucrez cu lutul e pasiune””

Petruța Rădescu: ”Când începea școala, era o sărbătoare, pentru că scăpam de muncă”

Proprietara ”Casei Petruța” din Dîmbovicioara își aduce aminte de copilărie și de primele rețete învățate în familie.

Pe 9 august, la Dâmbovicioara, în județul Argeș, a avut loc Electric Camping/Full Moon Picnic. Pensiunea ”Casa Petruța” a fost locul de întâlnire pentru o seară cu mâncare delicioasă, muzică bună și înnoptat la cort. Evenimentul a fost semnat de Asociația My Transylvania și  Fundația Conservation Carpathia, cu sprijinul My Secret Romania.

Următorul eveniment din seria „Gusturi și meșteșuguri – peisajul cultural din Oltenia și Muntenia” va avea loc pe 5 octombrie, Plăcintă de dovleac, chiseliță, ”taci și-nghite.

Bilete pentru eveniment AICI. Citește în continuare „Petruța Rădescu: ”Când începea școala, era o sărbătoare, pentru că scăpam de muncă””

Viorel Brănescu: ”La 14 ani am învățat meseria de la tata”

Ultimul șitar din Dâmbovicioara îți spune de ce e un om fericit.

Casa Petruța, aparținând doamnei Petruța Rădescu, din Dâmbovicioara, județul Argeș, pe care o veți cunoaște într-un text viitor, a fost, pe 9 august, scena picnicului nocturn organizat de Asociația My Transilvania și Fundația Conservation Carpathia, cu sprijinul My Secret Romania.

Electric Camping/Full Moon Picnic la Dâmbovicioara a însemnat o drumeție ghidată pe Valea Cheii, informații despre flora și fauna din zonă și povești ale meșterului Viorel Brănescu, ultimul șitar din comună, alături de tatăl său. Și, bineînțeles, o cină pregătită cu multă pricepere și suflet de localnici. Plăcintă cu urdă sărată și mărar, cârnat afumat, jumări, pâine de la Rucăr, urdaș cu mămăligă și sloi de porc, gogoși cu dulceață de fragi, afine, zmeură, nuci umplute sunt doar câteva dintre bucatele delicioase care pot lăsa gura apă oricui. Citește în continuare „Viorel Brănescu: ”La 14 ani am învățat meseria de la tata””

Sofia Ciungu: ”Când te îmbraci într-o ie, ești altcineva”

Tanti Fica face ii de când era copil. Azi, tot ce vrea e să ducă meșteșugul ei mai departe. Dar nu prea mai are cu cine.

În curtea căsuței albastre de lângă Mănăstirea Corbii de Piatră, din județul Argeș, familia Sescioreanu a găzduit pe 13 iulie 2019 al doilea #MunteniaBrunch din istoria comunei Corbi, un eveniment organizat de Asociația My Transylvania în parteneriat cu My Secret Romania.

Următorul eveniment din seria „Gusturi și meșteșuguri – peisajul cultural din Oltenia și Muntenia” va avea loc pe 7 septembrie, Cașcavea și ciorbă de oaie.

Bilete pentru eveniment AICI.

CS-02229.jpg

Acolo am cunoscut-o pe doamna Sofia Ciungu. Sau tanti Fica, așa cum o știe toată lumea. Ea este una din cele peste 20 de femei din comună care încă mai coase și țese ie. Deși are 64 de ani, tanti Fica își iubește meșteșugul ca în prima zi. Chiar dacă vederea nu mai e la fel de bună ca atunci când era copil, disciplina, îndemânarea și răbdarea o ajută să ducă la bun sfârșit orice ar avea de lucrat. Citește în continuare „Sofia Ciungu: ”Când te îmbraci într-o ie, ești altcineva””

România (re)descoperită

Gabriela Solomon și Ioana Pătrășcoiu vor să îți arate o altă față a României. De aceea au creat My Secret Romania, un proiect în care (re)descoperi România de altădată în tururi și workshop-uri care au între o zi și câteva zile.

De la demonstrații ale meșteșugarilor, la tururi culturale, muzică live și, bineînțeles, mâncare delicioasă gătită cu ingrediente proaspete de localnici, Gabriela și Ioana își doresc să ofere experiențe pe care nu le vei uita.

Am vrut să aflu de la Gabriela Solomon ce înseamnă să îi faci pe oameni să își privească propria țară ca pe un loc magic, să îi dea o șansă când vine vorba de călătorii, să vadă că, mai departe de marile orașe aglomerate, există tărâmuri nealterate, verzi, cu aer curat și oameni care zâmbesc cu ochii. Citește în continuare „România (re)descoperită”

Brunch în Oltenia: o zi la Novaci cu mâncăruri tradiționale oltenești, artiști plastici și meșteri populari și prieteni noi

Pentru o zi, gospodăria familiei Ungureanu din Novaci, județul Gorj și-a deschis porțile pentru aproape 100 de oameni, adulți și copii, gata să guste din preparatele tradiționale oltenești și să afle povești despre Oltenia.

organizatori.jpg
De la stânga la dreapta: Dana Oniga, Gabriela Solomon, Daciana Ungureanu și Cristi Cismaru

Primul brunch în Oltenia, organizat de My Secret Romania și Asociația My Transylvania, a avut loc sâmbăta trecută la Novaci, în județul Gorj. Despre brunch-uri în gospodăriile oamenilor din țară s-ar putea să mai fi auzit la televizor, mai ales că Cristi Cismaru, de la Asociația My Transylvania, apare destul de des pe micul ecran să povestească despre aceste evenimente. De data aceasta însă conceptul a fost adus din Ardeal în Oltenia la inițiativa Gabrielei Solomon și Ioanei Pătrășcoiu de la My Secret Romania, două fete care iubesc România și pe care eu le cunosc de mult timp. Cu ele am văzut prima dată Delta Dunării în urmă cu doi ani într-o vacanță pe care n-o voi uita niciodată. Citește în continuare „Brunch în Oltenia: o zi la Novaci cu mâncăruri tradiționale oltenești, artiști plastici și meșteri populari și prieteni noi”

Prima mea dată în Delta Dunării

La 31 de ani am ajuns pentru prima dată în Delta Dunării. Când fetele de la My Secret Romania au propus pe pagina lor de Facebook să mergem, cu mic, cu mare, la privit de nuferi, am știut că e momentul să fac călătoria asta. În plus, costul excursiei era imbatabil, știam, din poveștile altora, ce înseamnă să mergi în Deltă pe cont propriu.

IMG_2554.jpg

Pe dunele de nisip din pădurea Caraorman.

Cu My Secret Romania, am plătit doar 860 de lei pentru transport dus-întors până la Murighiol, transfer cu barca dus-întors de la Murighiol până la hotelul plutitor Anastastia de pe brațul Sfântu Gheorghe, 3 nopți de cazare cu câte 3 mese pe zi gătite de tanti Aurora datorită căreia am mâncat, din nou, supă de pește, lucru pe care nu l-am mai făcut din copilărie din cauza unei experiențe culinare nașpa, plimbări zilnice cu barca pe canale, câteodată și de câte 2 ori. Nu puteam să cer mai mult de-atât și motivul pentru care încep cu detaliile astea administrative e pentru că, realmente, ele contează dacă ai de gând să faci vreodată ceva asemănător.

img_3022

Nufăr în Delta Dunării. Dacă te gândești să-l iei cu tine, n-o face. Va muri imediat și tu vei lua o amendă de 5000 de lei. Nufărul e protejat prin lege. Citește în continuare „Prima mea dată în Delta Dunării”

De ce să mergi la Nucșoara?

Dacă te cheamă Gabriela Solomon, începi și-ți pui probleme. Ai primit moștenire de la bunica un ”cel mai frumos loc de pe pământ” și te gândești cum poți să-l transformi, cu adevărat, într-un rai și pentru alți oameni care n-au aflat, până acum, cum este să ai unul aici, pe pământ.

La doar două ore și jumătate de București, în județul Argeș, se află satul Nucșoara. Pentru mulți, doar un alt sat, pentru Gabriela, o oază de natură neexplorată, un loc care ar putea să primească turiști pe bandă rulantă, pentru mine, o carte vie cu povești ale unor oameni care au fost față în față cu războiul, cu opresiunea, cu lipsurile și care azi, la peste 90 de ani, îți arată că au ajuns la vârsta asta cu ajutorul lui Dumnezeu.

IMG_20160710_133200.jpg

Tanti Leana are 92 de ani. I-am făcut poza pe prispa casei unei prietene din sat, după ce se întorsese de la biserică. Citește în continuare „De ce să mergi la Nucșoara?”

Blog la WordPress.com.

SUS ↑